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想送你做的蛋糕?

作者:365bet官网体育娱乐发布时间:2019-08-05 07:42

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1)
首先,将4个蛋清与蛋黄分开,然后将它们放入不含油和水的干净容器中。筛面粉使用。(鸡蛋必须首先在室温下。如果你在冰箱里取出,最好送面粉;盾)
2)
将糖加入蛋黄中搅拌均匀。加入色拉油拌匀。加入牛奶拌匀。接下来,将一半面粉倒入混合物中,并将剩余的面粉倒入混合物中。
(混合面粉时,必须倒置。不要画圆圈。移动速度快。用手动打蛋器搅拌均匀。用勺子搅拌均匀。这需要很长时间
3)
开始蛋白质再生:几滴白醋,少量盐,三分之一的糖开始向一个方向开始,在中间加入第二个糖并轻拍头发(稍微抬起一点蛋白质的直接点,很多初学者都在这里丢失了)。
4)
将蛋白质混合三次:将蛋白质的1/3与蛋黄糊状物混合,用塑料铲子如米饭混合,上下搅拌均匀(动作轻,不快,画一圈,继续混合一次)使用前充分混合。
5)
您可以在混合蛋白质的同时预热炊具:在炊具的内锅中涂抹一层薄薄的色拉油(使用纸巾再次清洁底部和侧面,然后按下烹饪按钮跳过将这个蛋黄混合后保温,倒入内罐,将其平放在地板上(非常热,带手套或布),用布盖住空气出口并按压不要在1分钟内跳到绝缘层,不要花15分钟,按下烹饪按钮并跳到绝缘层15分钟。
(检查蛋糕上的牙签。如果牙签非常干,蛋糕很好。如果牙签上覆盖着蛋糕泡沫,10分钟后再次按下电饭煲开关。删除)。
在不同时间烹饪的平底锅本身是主要的,并且如果烹饪时间太长则会收缩。我每次都不一样。换句话说,棒用作参考。
6)
烹饪后,务必放下锅,冷却后取出锅。


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